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复工14天 供应主食21.6万公斤 ——石粮集团家家惠公司全力保障省会主食供应【资讯】

2020-02-13 05:55:07| 发布者: 燕赵晚报网| 查看: |

摘要: □燕赵晚报网首席记者 吴 温测温进厂,经过消毒、洗手、更衣、风淋等进入车间……2月10日12时多,石家庄家家惠大众厨房食品有限责任公司员工尚楠,便来到位于鹿泉区

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□燕赵晚报网首席记者 吴 温

测温进厂,经过消毒、洗手、更衣、风淋等进入车间……2月10日12时多,石家庄家家惠大众厨房食品有限责任公司员工尚楠,便来到位于鹿泉区的公司,开始一天的主食生产工作。

家家惠是市政府放心馒头工程生产企业。此时,洁净的生产车间内,4条馒头生产线、1条面条生产线正开足马力。十几个小时后,大约15万个馒头、1.1万公斤面条,将从这里运往省会各大连锁超市,丰富市民的餐桌。

“从1月28日复工以来,我们的60多名员工就一直坚守在生产一线。每天从13时工作到凌晨1时。有时订单量大,还会更晚。”家家惠总经理陈峰告诉记者,从1月28日至2月10日14天内,公司共生产馒头112855公斤、面条103236.5公斤,订单完成率100%,对稳定市区主食市场供应起到了积极保障作用。

作为石家庄市粮食集团下属公司、市发改委监管的国有企业,家家惠承担着我市的主食产品供应工作。员工每天都是夜班生产,春节也是他们唯一的假期。1月27日上午11时,接到市发改委和市粮食集团关于加强疫情防控期间的主食市场供应的通知后,公司第一时间召开紧急会议安排部署应急供应工作,广大职工主动放弃休假,全力以赴紧急复工生产。

家家惠的原料属于常规储备,为确保应急供应生产所需,市发改委主管领导立即多方协调面粉和鲜酵母等供应问题,公司马上与供应商取得联系。正值春节,送货车辆和装卸工的难题供应商也很难解决,通过自有车辆和自己职工,采用自装自卸的办法,协同供应商逐批将面粉采购到厂。复产至今紧急采购面粉211吨、鲜酵母2吨,保证了应急生产各种用料充足。

陈峰介绍说,鉴于当前我市小区防疫管理的现状,经过认真研判,公司确定了将应急供应网点集中在商超的工作思路,主动与北国超市、家乐福超市等6大主渠道对接,了解商家的需求,确定了56家门店作为应急供应网点,并就订货、配送等细节认真磋商,形成了详细的实施方案。同时,通过微信及时向市民传递了保障主食应急供应的信息。1月28日上午,北国、家乐福、红满楼、祥隆泰等大中型超市,家家惠主食恢复供应。

陈峰介绍说,两周来,家家惠每天的主食产量较往日最高时还翻了两番多。对此,2月3日公司又启动了二次配送方案,2月5日开通了补货绿色通道。

“做放心馒头,保百姓健康。”家家惠在全力做好员工防疫的同时,多措并举抓好食品安全,不断加强生产全链条的质量管理,实行逐级把关和质检部门双重风控,做到了出厂产品质量全部合格。在产品价格方面,坚守诚信经营的初心,坚决按照平时的出厂价供应市场,稳定价格。

据介绍,接下来,他们将密切关注市场,扩大产能,丰富品种,提高生产效率、配送效率,满足应急保障工作的新需求,为稳定省会主食市场、稳定民心作出自己的努力。

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