切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗

切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？莲藕这道菜是众多用户都喜欢的菜品，不难发现当莲藕被切开的时候，很容易会发生短期的变化，甚至会出现变色的反应这是为什么呢？莲藕切开后变色了是莲藕坏掉了吗？想必大家都看到过，是不是真的坏了呢？下面小编就给分享下莲藕变色的处理方式。

蚂蚁庄园今日答案9月11日

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问题：切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？

答案：一般是正常现象

答案选项：

一般是正常现象OR变质了不能吃

答案解析：

莲藕切开后会变色，并没有坏是因为很容易会发生氧化反应，如果放置时间比较久的话，里面的水分会慢慢的流失，这样就会导致莲藕有点发黄，会出现腐坏变质的状况，是可以继续食用的，并不会有什么坏的影响。

整篇内容就是关于切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗，这属于正常现象，可以吃的。